北海市公筷行动“文明之星”宣传推广启动仪式隆重举行

由北海市烹饪餐饮行业协会主办、北海市市场监督管理局作为指导单位的北海市公筷行动“文明之星”宣传推广启动仪式，于9月26日上午在吾悦广场隆重举行。      

 北海市市场监督管理局副局长李军、北海市烹饪餐饮行业协会会长黄宗君、常务副会长黄志雄、黄高武、金文、二同，副会长陈锋、协会高级顾问伍新伟、黄志平，协会秘书长黄耀、副秘书长梁冬等参加了会议。 

 北海市市场监督管理局副局长李军在启动仪式上讲话，他说：早在今年2月新冠 肺炎疫情爆发的初期，我市就开展了“使用公筷健康你我”行动，目的是通过推广使用公筷公勺，防范和减少用餐中的交叉感染及食源性疾病传播，倡导健康、文明的用餐方式，助推北海创建全国文明城市工作。行动开展半年来，社会各界广泛支持参与，公益广告遍布大街小巷，餐饮单位主动配置公筷，机关干部、学校师生带头在家庭推广使用公筷，形成了浓厚的社会氛围。今天举行的这个启动仪式，就是这一文明行动的深入延续。 

 北海市市场监督管理局副局长李军

北海市烹饪餐饮行业协会会长黄宗君也在会上发表讲话，他说：举办此次活动，是要宣传餐饮单位中推广使用公筷的好经验、好做法，在餐饮业树立范本，进一步提升餐饮行业服务水平，展现文明北海的形象。通过这个活动掀起新一波舆论热潮，让使用公筷成为全社会共识，把北海打造成为“全国公筷城市”。把餐饮单位的工作成效向消费者进行公开展示。相信通过大家的共同努力，活动一定能够取得圆满成功，为推动北海旅游餐饮事业的发展作出积极贡献。

  北海市烹饪餐饮行业协会会长黄宗君

 记者在活动结束前采访了年富力强、富有创新开拓精神的北海市烹饪餐饮行业协会会长黄宗君，他说：这次的活动目的就是为了打造一批使用公筷公勺的示范点，引导和带动餐饮行业全面推广使用公筷公勺，预防和减少交叉感染和食源性疾病传播，进一步弘扬文明健康的理念，不断提升北海文化旅游文明城市形象。

这次评出300家，以后每个月都要评出50家月度公筷“文明之星”，连续三次获得月度公筷“文明之星”的，直接进入年度“文明之星”的评选候选行列。对连续两次不按要求，未配公筷公勺的餐饮单位要公开通报批评。这次活动全市参与的餐饮单位有1000多家。

 北海富丽华大酒店的副总经理陈育红

  记者还采访了一家餐饮单位的代表，她是北海富丽华大酒店的副总经理陈育红，她说：在我们北海举行这样的活动是非常合适的。刚好今年也是一个非常时期，公筷行动“文明之星”的宣传和推广，可以带领我们整个北海的餐饮市场，使大家更加文明规范的使用公筷和公勺的惯例，变成一个常规性的东西。在我们的酒店我们的每个餐厅，我们保证我们每个客人在用餐之前，我们的桌上都提供了这个公筷和公勺。  

  此次活动的协办单位是北海吾悦广场、兴业银行北海分行、北海永麟珠宝首饰有限公司、红星美凯龙北海商场，承办单位是中国邮政集团有限公司北海市分公司。活动仪式上还有丰富多彩的文艺演出节目，以及抽奖活动，奖品丰富。

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